招财进宝 | 黄金元宝饺子

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不负筱食光

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大年初一吃饺子，饺子要包元宝饺子，全家人围坐着桌子吃饺子，寓意在新的一年里，财源广进，喜事连连。饺子同“交子”谐音，取“更岁交子”之意，是新年与旧年相交的时刻，春节吃饺子有喜庆团圆、吉祥如意的意思。因为饺子外形似元宝，包饺子就像包住福运，吃饺子则寓意着财源滚滚来。饺子外形圆滚滚的，也有团圆的意思，代表一家人幸福美满，平平安安。人们在春节包饺子取招财进宝的意思，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里面，寄托人们对新一年的希望。
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黄金元宝饺子的用料

芹菜猪肉馅饺子：	猪肉馅 300克
芹菜适量	五香粉 1勺
味达美臻品料酒 1勺	味达美初榨原酿生抽 1勺
味达美味极鲜酱油半勺	味达美臻品蚝油 1勺
生姜 1块	大葱 1根
鸡蛋 1个	盐 2克
鸡精 1勺	饺子皮：
胡萝卜半根	面粉 200克
盐 1克	清水适量

黄金元宝饺子的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

味达美系列产品！我家必备的调味料，每一款都是心头大爱啊！味达美初榨原酿生抽——更出味更好吃的0%添加初榨的就是更好的，0%添加*也能很美味! [初榨更鲜香]1次榨取,用酱汁的醇香丰盈，开启味蕾的自然赏味之旅。初榨，以醇味致礼自然绽放舌尖对美食的细腻感知味达美初榨酱油,原生的醇正鲜香，更好吃的0%添加！味达美清香米醋——百分之百优质大米发酵，健康无添加，是由星级大厨的凉菜配方研制而成的，其中独家添加了一定比例的果汁;所以非常时候作为凉拌醋和蘸料醋。味达美味极鲜酱油——严选非转基因脱脂大豆、小麦为原料，不添加任何防腐剂，结合目前世界最先进的酿造工艺，能有效萃发且不掩盖食材本身的自然鲜美。味达美臻品蚝油——采用台湾海峡海域优质珠蚝为原料，不添加黄原胶，真材实料，它的耗汁含量很高，具有牡蛎特有的鲜香，完全不腥，看起来富有光泽、口感很细腻。味达美冰糖老抽酱油——纯粮酿造，口感细腻，独特的添加了冰糖调色，所以做出的菜品发红不发黑，上色持久。