蒜蓉大虾

蒜蓉大虾

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下，蒜蓉大虾的做法供您参考。制作这道菜我使用到了味达臻品蚝油和味达美味极鲜酱油。成品菜肴咸鲜适口，色泽艳丽，蒜香十足，口感微辣。是一道佐酒下饭就好菜！喜欢的小伙伴快去试一下吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蒜蓉大虾的用料

大虾 700克 蒜 2头
小葱 1根 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 料酒 2勺
小米辣 2个

蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法图解1

步骤1

将大虾剪去虾枪，虾爪。取出虾线洗净备用
蒜蓉大虾的做法图解2

步骤2

大蒜切成蒜粒，小米辣切碎
蒜蓉大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油油热，下入大虾煎制
蒜蓉大虾的做法图解4

步骤4

将煎好的大虾，装盆备
蒜蓉大虾的做法图解5

步骤5

不用洗锅用刚才煎虾的油炒制一部分蒜蓉
蒜蓉大虾的做法图解6

步骤6

加入味达美臻品蚝油
蒜蓉大虾的做法图解7

步骤7

下入大虾煸炒
蒜蓉大虾的做法图解8

步骤8

加入料酒
蒜蓉大虾的做法图解9

步骤9

加入剩下的蒜粒，小米辣
蒜蓉大虾的做法图解10

步骤10

炒均匀后撒入葱花即可
蒜蓉大虾的做法图解11

步骤11

最后上个成品图，蒜蓉大虾完成。感谢收看！

蒜蓉大虾的烹饪技巧

1.要剪去大虾的虾爪，避免煎制时煎糊，脏油。 2.炒制时我这里没有放盐，感觉咸淡正好，口重的宝子可以适当加盐。喜欢吃辣的小伙伴，可以增加小米辣的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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