【蒜蓉粉丝黑虎虾】花开富贵

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畏惧水的杯子

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黑虎虾是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，作为“虾青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位。黑虎虾还富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。【蛋白质】黑虎虾中含有丰富的蛋白质，是牛奶和鸡蛋的几倍或是几十倍，对于营养缺乏后引起的身体乏力和免疫力低下有很好作用。【微量元素】黑虎虾中的碘、钾、镁、磷等微量元素都比较丰富，且能快速被身体吸收，增强自身体质。【维生素】黑虎虾中含有非常丰富的维生素D，除了可以增强自身体质，还可以达到补气养血的效果。
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蒜蓉粉丝黑虎虾的用料

黑虎虾 6只	料酒（腌制黑虎虾） 1汤匙
粉丝 1扎	小葱 1根
【蒜蓉酱】	大蒜 1头
姜 2片	味达美味极鲜 1汤匙
味达美蚝油 1汤匙	白糖 1小勺
食用油 2汤匙