蜜汁鸡翅

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这道蜜汁鸡翅，是我们家逢聚餐必点的一道菜，哈哈…所以年夜饭肯定也是少不了的啦。味道简直是太赞了，我们大人每人预订了4个鸡全翅，小朋友每人2个。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蜜汁鸡翅的用料

全鸡翅 8个 姜蒜末 6勺
味达美初榨原酿生抽 4勺 味达美初榨醇酿老抽 1勺
味达美葱姜料酒 2勺 味达美臻品蚝油 2勺
蜂蜜 6勺 黑胡椒 适量
盐 适量

蜜汁鸡翅的做法

#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，用清水浸泡半个小时去血水。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解2

步骤2

姜和蒜剁蒜末备用。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解3

步骤3

浸泡好的鸡翅沥干水分，放入蒜末，2勺味达美葱姜料酒。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解4

步骤4

4勺味达美初榨原酿生抽
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解5

步骤5

1勺初榨醇酿老抽
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解6

步骤6

2勺味达美臻品蚝油
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解7

步骤7

6勺蜂蜜，适量黑胡椒和少许盐。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解8

步骤8

带上一次性手套抓匀。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解9

步骤9

然后放冰箱的冷藏室腌制2～3小时。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解10

步骤10

烤盘垫上锡纸，刷上一层油放粘。用锡纸把鸡翅尖部位包住，防止烤过头。 烤箱180度预热5分钟，放入鸡翅烤15分钟。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解11

步骤11

取出刷两面刷上一层腌制的酱汁，翻面继续烤15分钟。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解12

步骤12

想要鸡翅烤得金黄金黄的，可以放张锡纸盖住鸡翅，继续烤5～6分钟即可出炉了。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解13

步骤13

金黄金黄，bling bling的，卖相真是太诱人了。
#味达美年味小馆#蜜汁鸡翅的做法图解14

步骤14

放上新鲜的迷迭香摆盘，即可开吃啦。

蜜汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
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