鲜肉饺子

精品 独家
9.9万 浏览 3005 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

习俗里，年初五吃饺子，寓意新的一年，万事顺利！饺子，我家最喜欢吃鲜肉香葱水饺，皮薄馅大，馅料你浓浓淡淡香葱，味道鲜美，非常好吃。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

鲜肉饺子的用料

中筋面粉（皮） 500克 清水（皮） 260克
五花肉（馅） 500克 葱（馅） 5根
姜（馅） 1块 盐（馅） 1小勺
味事达极味鲜酱油（馅） 1勺 味事达蚝油（馅） 1勺
芝麻油油（馅） 1勺 花生油油（馅） 30ml
香葱 300克

鲜肉饺子的做法

#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解1

步骤1

饺子馅料：五花肉、香葱、生姜、芝麻油、味事达蚝油、味事达极味鲜酱油、盐、生粉、花生油。饺子皮：面粉、水。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解2

步骤2

馅料制作，五花肉清洗、去皮，切薄片，放入绞肉机，把五花肉搅碎。放生粉、盐、花生油、味事达，极味鲜酱油、蚝油，顺时针搅拌均匀。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解3

步骤3

香葱、生姜、分别清洗干净，沥干水切好，加入猪肉里，再次顺时针搅拌均匀。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解4

步骤4

饺子面粉500克、清水260克，搅拌均匀，揉搓光滑面团，盖上一块湿布，醒10分钟。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解5

步骤5

面团揉搓长条，分成小团，用擀面杖，把面团擀薄，饺子皮就做好了。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解6

步骤6

取饺子皮，放入适量的饺子馅，包出自己喜欢的饺子形状。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解7

步骤7

把做好的饺子均匀放在饺子盒子里，吃不完的饺子，放冰箱冷藏。现做的饺子现煮，味道最好了。
#味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法图解8

步骤8

煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入饺子，饺子浮在水面上，饺子就煮熟了，煮饺子的时候放点香菜，味道很香，也好看哦。

鲜肉饺子的烹饪技巧

1. 饺子馅，用味事达的酱油，味道很鲜美，皮薄馅大，鲜美好吃。2.饺子面粉不同，温度不同，水略有差异。3.水饺子，浮在水面上，饺子就煮熟了，可以捞出。4.吃饺子，可以加醋、酱油、辣椒等调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲜肉饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美年味小馆#鲜肉饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #味达美年味小馆#鲜肉饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活