蟹黄鸡胸肉沫豆腐

蟹黄鸡胸肉沫豆腐

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阿萍的日食记
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过年各种食材家里总是有备无患的，想到豆腐怎么吃才有滋有味，就把几样爱吃的捣鼓到一起了，果然美味无敌了。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蟹黄鸡胸肉沫豆腐的用料

嫩豆腐 1盒（350g） 鸡胸肉沫 150克
蟹黄辣酱 2勺 味达美味极鲜 1/2勺
料酒 1勺 辣椒面 2勺
葱花 少许 糖 2克
小米辣 1个 白芝麻 2克
生姜 2片切成沫

蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法

蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

用蒸鸡的汤汁调好神仙汁（辣椒面、味极鲜、料酒、糖）
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

热油爆姜沫
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

下鸡胸肉沫爆香
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

下切成小长条的豆腐翻炒
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入神仙料汁
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

加入2勺蟹黄酱翻炒几下
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

撒上葱花
蟹黄鸡胸肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

装盘后，撒上白芝麻，小米辣点缀一下

蟹黄鸡胸肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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