肉沫炒毛豆

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过年来家做客的，以老人和小孩居多，肉沫炒毛豆，营养丰富，色泽好看，口感也不错，做法简单。
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

肉沫炒毛豆的用料

去壳毛豆 250克 五花肉 200g
葱花 适量

肉沫炒毛豆的做法

#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎，剁时放点盐，然后边剁边放适量水，这样的肉沫炒好后鲜嫩。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆去壳洗干净，待用。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解3

步骤3

热锅放油，烧开后放肉沫，炒至变色。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解4

步骤4

放毛豆，翻炒，均匀受热。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解5

步骤5

放适量开水，将毛豆煮软。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解6

步骤6

放盐，太太乐鲜鸡汁，收汁。
#给年味整点鲜的#肉沫炒毛豆的做法图解7

步骤7

装碟，撒上葱花。

肉沫炒毛豆的烹饪技巧

炒毛豆，速度要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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