红烧牛肉面

红烧牛肉面

精品 独家
11.3万 浏览 3211 收藏
收藏
养怡小厨
养怡小厨
＋ 关注

对各种面毫无抵抗力，红烧牛肉面这样做味道绝对秒杀外面很多小店
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

红烧牛肉面的用料

牛肉 400克 福临门刀削面 适量
葱姜 适量 八角 一个
桂皮 一块 香叶 3片
干辣椒 3个 老抽 半勺
生抽 2勺 盐 适量
料酒 2勺 郫县豆瓣酱 1勺
黄豆酱 多半勺 油菜 2颗

红烧牛肉面的做法

#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅加料酒焯水
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

焯过水的牛肉清洗干净表面的血沫
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放一勺郫县豆瓣酱，葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出香味，炒出红油
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

放入焯过水的牛肉炒干表面的水分
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

牛肉上色后加料酒生抽，老抽黄豆酱炒出香味
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

加入适量的清水，小火炖一个半小时
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

牛肉快熟的时候，另起锅煮面，面快熟的时候放一把青菜烫熟
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

面煮熟捞入大碗中，浇上炖好的牛肉汤再放上两颗青菜，喜欢吃香菜的，可以放一些香菜
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解9

步骤9

香喷喷的红烧牛肉面就做好了
#福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法图解10

步骤10

面条筋道入味，牛肉软烂汤汁鲜美，味道秒杀，外面很多的小店，重要的是在家做经济实惠

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-03 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧牛肉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福临门 福星高照#红烧牛肉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #福临门 福星高照#红烧牛肉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活