撸串汤圆

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汤圆的花样生活，撸串汤圆吃过没，香又甜哦。
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撸串汤圆的用料

红薯 200g 糯米粉 140g
面粉 40g 红糖 30克
细砂糖 25克 麦芽糖 25g
熟白芝麻 20g 食用油 适量

撸串汤圆的做法

#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解1

步骤1

汤圆除了煮，还可以炸着吃。
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解2

步骤2

先蒸熟红薯
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解3

步骤3

趁热加入糯米粉，面粉，
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解4

步骤4

揉成团盖上保鲜膜，醒10分钟
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解5

步骤5

熬个红糖浆，红糖，白糖，麦芽糖再加20g清水煮沸转小火继续2分钟左右即可。
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉团分10g一个，揉圆压扁用湿毛巾盖好，不然风干易裂开。
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解7

步骤7

中小水，油温6成左右，开始下圆子炸到浮起来金黄色即可。
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解8

步骤8

捞出拌入糖浆芝麻，冷却后更好吃。
#花样闹元宵#撸串汤圆的做法图解9

步骤9

成品。

撸串汤圆的烹饪技巧

注意油温不能高，易焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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