麻薯

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贝微微0
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麻薯的用料

牛奶 60g 麻薯预拌粉 200g
黄油 40g 蛋液 两个鸡蛋
生抽 1克 盐 2克
芝麻 适量

麻薯的做法

步骤1

牛奶 、鸡蛋、 盐 、酱油放入盆里，放在大约50～60度的水中搅拌，这是为了让混合液达到40～50度，然后放入麻薯预拌粉，开始时有点粘手，加入黄油后揉光滑，揉面团大约5分钟， 最后放入芝麻， 拌匀。 分成一个个小面团 ，松弛20分钟， 面团表面喷水 ，为了防止麻薯烤的时候裂开， 烤箱175度， 放下层 ，烤30分钟 。

麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-10 · 江苏

©本菜谱的做法由 贝微微0 编写，未经授权不得转载
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