酱炒西葫芦

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里屿
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家常美味～

酱炒西葫芦的用料

西葫芦（大） 1个 黄豆酱 1勺
生抽 1勺 鸡蛋 3个

酱炒西葫芦的做法

酱炒西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦对半切开，再切开，去瓤，斜刀切厚片； 鸡蛋打散，热锅凉油，倒入蛋液，炒至断生盛出备用；
酱炒西葫芦的做法图解2

步骤2

再次放入少许油，放入蒜末、花椒粉炒香；
酱炒西葫芦的做法图解3

步骤3

倒入葫芦片翻炒；
酱炒西葫芦的做法图解4

步骤4

放入一勺黄豆酱、一勺生抽，炒出酱香味；
酱炒西葫芦的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋翻炒，使鸡蛋挂满酱汁即可～

酱炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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