素炒角瓜

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开春了，伙伴们可以多吃角瓜，增强肺的功能，还可以减肥。

素炒角瓜的用料

角瓜 一个 食用油 少许
盐 少许 葱 一段根
蒜 3瓣瓣 油 2汤匙
小米辣 2个 味达美清香米醋 2勺
味达美醇香蚝油 1勺 六月鲜12轻盐特级牡蛎酱油 1勺

素炒角瓜的做法

素炒角瓜的做法图解1

步骤1

角瓜洗净，去掉嚷，切成片。
素炒角瓜的做法图解2

步骤2

放入1勺盐，均匀涂抹一下，静止10分钟。
素炒角瓜的做法图解3

步骤3

葱，小米辣切成段，蒜切成块。
素炒角瓜的做法图解4

步骤4

把角瓜的水分攥干，放入盘中。
素炒角瓜的做法图解5

步骤5

锅中放入2勺油，油热后放入切好的葱蒜小米辣，炒出香味。
素炒角瓜的做法图解6

步骤6

再放入角瓜，翻炒。
素炒角瓜的做法图解7

步骤7

再放入六月鲜12轻盐特级牡蛎酱油1勺。
素炒角瓜的做法图解8

步骤8

再放入味达美清香米醋2勺。
素炒角瓜的做法图解9

步骤9

再放入味达美醇香蚝油1勺。
素炒角瓜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后，装入盘中。

素炒角瓜的烹饪技巧

炒角瓜之前用盐腌一下，撒出水分就不会出汤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-27 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 热心的鸡腿 编写，未经授权不得转载

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