油泼蒜香虾汤茼蒿

油泼蒜香虾汤茼蒿

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茼蒿还能这样做，煎的虾油做浇头，在蒜末上泼上热油，这个味道太赞了
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油泼蒜香虾汤茼蒿的用料

茼蒿 200克 蒜末 小半碗
指天椒 2根 虾头虾皮 数量
生抽 2勺 生姜 3片
湿淀粉 适量

油泼蒜香虾汤茼蒿的做法

#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解1

步骤1

虾去虾线
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解2

步骤2

去虾头虾壳
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解3

步骤3

锅中倒入色拉油，放入姜片和虾头虾皮
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步骤4

小火慢煎
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解5

步骤5

煎至金黄色倒入两小碗水
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解6

步骤6

转中火煮沸
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解7

步骤7

茼蒿洗净一分为二
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解8

步骤8

虾汤煮好后捞出虾头虾壳
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解9

步骤9

放入茼蒿
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解10

步骤10

放入生抽调味
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解11

步骤11

淋入适量湿淀粉
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解12

步骤12

汤汁稍微浓稠挂汁即可
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解13

步骤13

装盘，撒上蒜末和指天椒
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解14

步骤14

分次泼上热油
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解15

步骤15

相信我，这样做一点也不油腻，超级鲜哦
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解16

步骤16

茼蒿爽脆，还有浓郁的蒜香
#轻食季怎么吃#油泼蒜香虾汤茼蒿的做法图解17

步骤17

快来试试吧！

油泼蒜香虾汤茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 河南

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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