泰式酸辣毛豆

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毛豆，春天当然要吃鲜的，没有剥壳的毛豆买回来自已剥壳是非常的嫩，毛豆的膳食纤维丰富也能增加饱腹感，春天用它做成凉拌菜来个泰式酸辣毛豆轻爽口开胃，好吃没负担真的是不错。 说到凉拌酱汁，我发现盒马有一款凉拌汁，直接捞一捞，又快又好吃，凉拌菜放点它就有大厨的味道～匠酱好中式沙拉川式椒麻汁真的好味 虽然我的凉拌毛豆放了泰式酸辣汁，但是加点匠酱好中式沙拉川式椒麻汁竟然很搭！
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泰式酸辣毛豆的用料

毛豆仁 250克 匠酱好中式沙拉川式椒麻汁 1勺
酱油 1勺 芝麻油 1勺
盐 1克 香菜 3根
泰式酸辣酱 2勺

泰式酸辣毛豆的做法

#花式新美味就酱简单#泰式酸辣毛豆的做法图解1

步骤1

其实春天没有剥壳的毛豆是非常的嫩，毛豆清冼一遍之后再剥，加盐放进开水里焯熟，再马上放到冷水里泡一下。香菜剪碎备用，
#花式新美味就酱简单#泰式酸辣毛豆的做法图解2

步骤2

准备一份小米辣，一勺芝麻油，2勺泰式酸辣酱，一勺酱油，再一勺匠酱好中式沙拉川式椒麻汁，混合成调味汁
#花式新美味就酱简单#泰式酸辣毛豆的做法图解3

步骤3

沥干水的毛豆+1把香菜，再加上调好的调味汁一起搅拌均匀。这一份凉拌就做好了。
#花式新美味就酱简单#泰式酸辣毛豆的做法图解4

步骤4

轻爽口开胃，好吃没负担真的是不错。
#花式新美味就酱简单#泰式酸辣毛豆的做法图解5

步骤5

翠绿翠绿的满是春天的气息。

泰式酸辣毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
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