蔓越莓抹茶小蛋糕

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一次成功，搅一搅就能做的蔓越莓抹茶小蛋糕，口感松软细腻、奶香浓郁，味道棒棒哒！
参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

蔓越莓抹茶小蛋糕的用料

低筋面粉 80克 奶粉 20克
泡打粉 2克 玉米油 50克
糖 50克 鸡蛋 2个
抹茶粉 5克 蔓越莓干 20克

蔓越莓抹茶小蛋糕的做法

#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解1

步骤1

将低筋面粉80克、奶粉20克、泡打粉2克放入盆中混合均匀。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解2

步骤2

另用一个盆放入50克玉米油、50克糖搅拌均匀。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入2个鸡蛋搅打均匀。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入粉类混合物。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解6

步骤6

20克蔓越莓干切碎备用。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解7

步骤7

5克抹茶粉加少许玉米油调匀。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊分成二份，一半加入抹茶糊，另一半加入蔓越莓干。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解9

步骤9

将它们搅拌均匀。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋糕纸杯中先挤入一层蔓越莓糊，第二层挤入抹茶糊，第三层挤入蔓越莓面糊～以此类推。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解11

步骤11

将表面抹平，震一震放入提前预热的烤箱，165度30分钟，时间和温度仅供参考，这一步忘记拍照，这是烤到中途的时候拍照的。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解12

步骤12

烘烤上色出炉，抹茶粉格外清新，植物油版小蛋糕一样松软可口，这款小蛋糕简单零难度，喜欢的朋友可以尝试一下。
#我的女神“饭”儿#蔓越莓抹茶小蛋糕的做法图解13

步骤13

成品好诱人！

蔓越莓抹茶小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 北京

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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