营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面

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水之眸
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忙碌的早上不知道做什么早餐，这款炒面也是十分推荐的，15分钟就可以准备做好，甚至都不用头一天晚上准备好原材料。营养健康，孩子又爱吃，推荐推荐啦！
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快手鸡蛋牛肉炒面的用料

挂面 一把（约150g） 食用油 适量
盐 适量 鸡蛋 一个
卤牛肉 适量 大葱 一小段
生抽酱油 15g 太太乐蔬之鲜 3g
小葱 20g

快手鸡蛋牛肉炒面的做法

营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解1

步骤1

锅里烧大量的水，放入一点盐，然后下入挂面。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解2

步骤2

煮个三两分钟就捞起来，趁热放入一点食用油，将面条抖开。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋，加少许盐打散成蛋液，锅里倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解4

步骤4

翻炒鸡蛋，炒至微微焦黄，这样会比较香。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解5

步骤5

将炒好的鸡蛋装起来，再倒入适量的青菜翻炒。（一大早上不想吃太油腻的，可以像我这样把鸡蛋先趴在锅边滤一下油再装起来）
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解6

步骤6

再倒入刚才摊凉的面条，切入适量的卤牛肉继续翻炒。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解7

步骤7

将面条炒散炒开了，开始放盐，放刚刚炒好的鸡蛋，切一点大葱进来。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解8

步骤8

翻炒一分钟，闻到大葱的香味了就可以放入15g左右的生抽酱油和3g太太乐蔬之鲜继续翻炒一分钟。
营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面#轻食季怎么吃#的做法图解9

步骤9

关火，切入一把小葱花，翻拌均匀出锅。

快手鸡蛋牛肉炒面的烹饪技巧

我这一次的食材并没有用的很精确，这是两个人的量，大家可以根据自己家里的情况调节。盐的咸淡的话，炒散了自己尝一下味道就行了。 我这里放了一点太太乐蔬之鲜，炒出的面条很是鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 湖北

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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