蒜蓉辣椒牛肉酱

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没胃口？不要紧。来做这个蒜泥辣椒牛肉酱吧，吃饭，吃面，吃馒头都可以一口气炫5个！没问题在这个火辣辣的夏天，送亲朋送好友，送同事，你就是朋友圈里最棒的手工小达人！

蒜蓉辣椒牛肉酱的用料

青红椒 各2斤 紫皮都头大蒜整个 7个
盐 适量 食用油 适量
生抽 适量 密封罐 若干
牛肉 1斤 老抽 适量
蚝油 1勺 花生米儿 1斤

蒜蓉辣椒牛肉酱的做法

蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解1

步骤1

牛肉1斤搅碎
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解2

步骤2

蒜泥搅碎
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解3

步骤3

青红椒搅碎，我怕麻烦，青椒和红椒一起混合搅碎的
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解4

步骤4

花生米冷油下锅炸，听见炸的响了就捞起来，冷了以后一起用搅拌机打碎，备用
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解5

步骤5

热油下牛肉炒到变色，，这一步什么也不加
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解6

步骤6

加入蒜泥一起翻炒，这一步也不加任何东西，小火炒，大火容易把蒜泥炒的太硬不好吃，炒出香味
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解7

步骤7

再加入辣椒一起翻炒，这一步就可以把你刚开始准备好的调料都放下去了，这一步家里的通风一定要做的位，这都是我的眼泪的经验
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解8

步骤8

炒了3分钟以上就可以准备出锅了，最后一步加入花生碎，不想吃碎的朋友，可以加完整的花生
蒜蓉辣椒牛肉酱的做法图解9

步骤9

好了关火，放在一边，冷了之后就可以拿出你淘宝或者拼多多买的手工罐子进行包装了，送给你家人朋友，一切你爱的人。

蒜蓉辣椒牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 安徽

©本菜谱的做法由 网红玉米面很有钱 编写，未经授权不得转载
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