酸辣卷心菜

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豆妈maomao
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非常爽口的小凉菜，不管是加馍馍吃还是当下酒菜都非常受欢迎，好吃不胖还顶饱。
参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

酸辣卷心菜的用料

卷心菜 半个 大蒜 2瓣
辣椒面 5克 盐 3克
五香粉 3克 生抽 5克
老抽 5克 蚝油 5克
香醋 5克

酸辣卷心菜的做法

#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解1

步骤1

卷心菜切丝，越细越好
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解2

步骤2

冷水里浸泡5分钟，再控干水分
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解3

步骤3

空碗里盛入包心菜，蒜末，辣椒面
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解4

步骤4

热油滋啦一声泼在上面，激发出香味
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解5

步骤5

快速搅拌均匀
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解6

步骤6

再放入生抽，老抽，蚝油，香醋
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可食用
#轻食季怎么吃#酸辣卷心菜的做法图解8

步骤8

成品图

酸辣卷心菜的烹饪技巧

包心菜泡水是它爽脆的关键，不能省略，要不然你做出来的会软塌塌的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
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