五花肉炖土豆

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家常菜家常做法,虽然家常但却很下饭,土豆跟很多蔬菜都可以搭一起,或炒或炖或主或辅都相宜。

五花肉炖土豆的用料

五花肉 180克 土豆 2个
半根 5瓣
青椒 2个 剁椒 1勺
甜面酱 1勺 生抽 一勺

五花肉炖土豆的做法

五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块洗一下捞出备用,蒜一切为二、青椒去籽切块,肉切厚片葱切小段。
五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油油热放入五花肉煸炒出香味,放入葱花蒜瓣和剁椒。
五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

最后放入甜面酱,翻炒几下。
五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入土豆翻炒一下倒入清水,大火烧开转小火放入食盐,炖至土豆软绵。
五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

出锅前放入青椒翻炒几下就可以了。
五花肉炖土豆的做法图解6

步骤6

出锅

五花肉炖土豆的烹饪技巧

土豆切小块方便入味,不喜欢辣的可以不放剁椒,青椒是菜椒不辣,五花肉煸炒的时候把肥肉里的油脂煸炒出来会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-20 · 山东省

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