你浅浅的微笑就像乌梅子酱!充满爱情味道的面包
精品
你浅浅的微笑就像乌梅子酱
我尝了你嘴角唇膏薄荷味道
是甜甜的爱情来的这么确定
……
最近火爆全网的乌梅子酱,相信很多小伙伴都会哼这个旋律~
爱情面包来啦~酸酸甜甜就是美好爱情的味道啦!
面包的做法
步骤1
汤种材料的高筋面粉与水放入不粘锅里,搅拌均匀,开小火一边加热一边搅拌,加热到65度,用针式温度计测量,如果没有温度计的可以看着面糊糊化的状态估摸,不要煮沸!做好的汤种放凉就可以用了,着急做的也可以直接放进冰箱冷藏一下使其降温更快。面包的烹饪技巧
汤种的材料会有所消耗,不做到刚刚好,会多一点点,如果你做下来有多的取150克就行。
有很多朋友说:我是按照方子一模一样做的,为什么我的湿了?为什么我的干了?为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体,因为面粉的吸水性不一样,南北的气候温度,空气湿度都不一样,一定要看着面团的状态酌情添加,这是老生常谈的话题了!
时间和温度按照自己烤箱实际的来调节,大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异,就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-03-21 · 广东省
©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写,未经授权不得转载
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