奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功

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基础是铜锣烧的基底，但是传统铜锣烧太厚，所以适当增加了些牛奶，体积差不多是可丽饼的尺寸，薄度降低，卷起来就不容易折断。

奶油樱花可丽卷的用料

松饼粉 150g 鸡蛋 1个
牛奶 100g 淡奶油 100g
白砂糖 10g 粉色巧克力 少许
粉色巧克力棒 少许

奶油樱花可丽卷的做法

奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解1

步骤1

准备食材
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解2

步骤2

将巧克力隔水融化，然后倒入模具中冷藏备用
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解3

步骤3

将鸡蛋与牛奶倒入碗中，搅拌均匀，再倒入松饼粉搅拌至无颗粒，然后将松饼面糊倒入裱花袋中备用
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解4

步骤4

锅中倒少许油并涂抹均匀，烧热后倒入松饼面糊
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解5

步骤5

转小火烘烤至表面出现气泡后翻面，再继续烘烤2分钟左右
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解6

步骤6

淡奶油加白糖打发，巧克力脱模
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解7

步骤7

将松饼卷成花束状，然后裱入奶油
奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功的做法图解8

步骤8

再将樱花巧克力安装在奶油上，插入粉色巧克力棒与胡椒叶装饰即可

奶油樱花可丽卷的烹饪技巧

锅子加热到冒烟后，放到湿毛巾上稍作降温，然后再放回炉上做松饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 上海

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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