4款万能调味奶油

精品
9.5万 浏览 2555 收藏
收藏
麦可安
麦可安 麦可安
＋ 关注

YYDS，配方可商用，稳定不易化，满满干货，建议收藏，超实用教程【第一弹】
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

4款万能调味奶油的用料

第一款：白巧香缇奶油 白巧克力 35克
淡奶油 150克 橙子口利酒 4.5ML
第二款：黑巧香缇奶油 淡奶油 150克
54.5%黑巧 35克 牛奶 30克
第三款：抹茶调味奶油 淡奶油 150g
砂糖 12g 抹茶粉 3克
第四款：柠檬调味奶油 柠檬汁 12克
糖 15 柠檬丝 半个
淡奶油 150

4款万能调味奶油的做法

4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解1

步骤1

第一款：白巧香缇奶油 白巧克力 35克 淡奶油 150克 橙子口利酒 4.5ML 步骤：白巧奶油，白巧力克隔水融化；分次少量加淡奶油搅打顺滑后再加口利酒，继续打至7-8分发。
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解2

步骤2

第二款：黑巧香缇奶油 淡奶油 150克 54.5%黑巧 35克 牛奶 30克 步骤：1、牛奶加热至80度，加黑巧搅拌融化，晾凉冷藏降温，备用。 2、加淡奶油混合打至8分发。
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解3

步骤3

第三款：抹茶调味奶油 淡奶油 150g 砂糖 12g 抹茶粉 3克 步骤：1、抹茶粉+50克淡奶油混合拌匀。 2、剩下的淡奶油+砂糖搅打至6分发（酸奶状态），加抹茶奶油酱继续打至8分发。
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解4

步骤4

第四款：柠檬调味奶油 柠檬汁 12克 糖 15 柠檬丝 半个 淡奶油 150 步骤：1、柠檬搓出皮屑，挤柠檬汁，备用。 2、淡奶油加砂糖打至 7成发，加柠檬皮屑、柠檬汁，继续打至8成发即可
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解5

步骤5

稳定不易化
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解6

步骤6

味道超棒
4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解7

步骤7

淡奶油我用的是艾恩摩尔淡奶油，爱尔兰进口的动物奶油，是一款健康的草饲奶油！配料表干净，天然又健康，奶香味特别香浓纯正，口感也不腻人，性价比高。

4款万能调味奶油的烹饪技巧

1、关于淡奶油的打发情况：夹心打到9成发，抹面7、8分发。 2、打发好的淡奶油建议当天食用，最多保存2天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 河北

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

4款万能调味奶油的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 4款万能调味奶油#春日露营 易享“佳”味 #的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活