自制手抓饼

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秋天的红叶_67398
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手抓饼具有一定的营养价值，其做皮所选用的面粉含有丰富的蛋白质，具有一定的养心、益肾功效，引起含有小麦粉，所以体虚容易盗汗的人吃一些能够改善现象。

自制手抓饼的用料

面粉 250克 开水 120克
盐 适量 花椒粉 适量
食用油 适量

自制手抓饼的做法

自制手抓饼的做法图解1

步骤1

250克面粉加入两克盐，120克开水搅成面絮。
自制手抓饼的做法图解2

步骤2

买面团的温度稍冷后揉匀。
自制手抓饼的做法图解3

步骤3

面粉揉至表面光滑成团。
自制手抓饼的做法图解4

步骤4

面团上刷入适量的食用油。
自制手抓饼的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜醒面两小时以上。
自制手抓饼的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉光滑后，分成大小相等的小剂子，在揉成团儿。 如果想吃大一点包馅儿的，就分大一点的小剂子，我这个分的比较小，不用包馅儿的。
自制手抓饼的做法图解7

步骤7

然后再把面团擀成薄薄的饼片。
自制手抓饼的做法图解8

步骤8

饼片上刷一层油抹均，再撒少许盐抹匀，然后撒少许花椒粉抹匀。
自制手抓饼的做法图解9

步骤9

象折扇子一样，折叠起来，卷成团，尾部收入团底。
自制手抓饼的做法图解10

步骤10

全部做好以后，表面再刷一层油，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏四小时以上。 我一般都是冷藏过夜。
自制手抓饼的做法图解11

步骤11

饼团子从冰箱取出后逐个擀成饼，然后一个饼，一张吸油纸隔开，全部弄完后，放入冰箱冷冻室保存。
自制手抓饼的做法图解12

步骤12

吃的时候从冰箱取出，不用化冰，直接平底锅刷油煎，煎至两面金黄就可出锅了。
自制手抓饼的做法图解13

步骤13

香香脆脆。
自制手抓饼的做法图解14

步骤14

这样的一份早餐，营养干净。

自制手抓饼的烹饪技巧

醒面一定要到位，做出来才会松松软软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载
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