养肝明目的枸杞叶猪肝汤

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糕级点心-青柠
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春日万物苏，养生正当时，分享一道养肝明目益气补血的枸杞叶猪肝汤，枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，猪肝味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有养肝明目，补气健脾的功效，含铁量高，二者都入肝经，相互搭配煮汤食用，能一定程度改善营养不良，养肝疏肝，补肝明目，增强抵抗力
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

枸杞叶猪肝汤的用料

枸杞叶 150克 猪肝 150克
瘦肉末 40克 盐 5克
食用油 少许 玉米淀粉 少许
水 适量（喜欢多喝汤汁就多放些）

枸杞叶猪肝汤的做法

养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解1

步骤1

这是用到的主要食材，枸杞叶、猪肝和瘦肉末
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解2

步骤2

猪肝洗净切片，多洗几遍，去掉血水
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解3

步骤3

将猪肝沥干水份，加入少许食用油和淀粉搅拌均匀，这是保持猪肝嫩滑的妙招
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解4

步骤4

将枸杞叶摘下，洗净，沥干水份
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解5

步骤5

先煮汤底，使汤汁更鲜美可口，将瘦肉末加入适量清水放入锅中煮开，用筷子把肉末搅拌均匀，再放入猪肝和枸杞叶同煮
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解6

步骤6

煮约5分钟，加入盐调味，关火，完成✌️
养肝明目的枸杞叶猪肝汤的做法图解7

步骤7

一道鲜美可口，营养丰富的汤品，养肝明目，益气养血，我常喝

枸杞叶猪肝汤的烹饪技巧

简单易做，养味可口，营养价值高的汤羹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 广东

©本菜谱的做法由 糕级点心-青柠 编写，未经授权不得转载
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