沙皮狗慕斯

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参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

沙皮狗慕斯的用料

黑巧克力 25克 牛奶 30克
吉士丁片 3克 淡奶油 85克
细砂糖 10克 模具 4寸一个

沙皮狗慕斯的做法

#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解1

步骤1

吉利丁片冰水泡软。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解2

步骤2

称量需要量的巧克力币，用裱花袋装，方便一会挤眼睛。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解3

步骤3

隔热水融化。剪小小小的口。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解4

步骤4

挤在沙皮狗模具的眼睛鼻子位置，然后放冷冻。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解5

步骤5

接下来牛奶微波炉30秒，加入裱花袋里的巧克力，搅匀。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解6

步骤6

加入挤干水分的吉利丁片。搅至融化，融合均匀。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打出纹路即可。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解8

步骤8

巧克力牛奶略微晾凉，分次加入淡奶油
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解9

步骤9

搅拌均匀的慕斯蛋糕糊就好了。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解10

步骤10

倒入沙皮狗模具中。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解11

步骤11

放冷冻。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解12

步骤12

至少四小时以上。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解13

步骤13

不然没冻好脱模的时候容易断脚。我冻了一宿，脱模的时候还是断了狗腿，我给拼上去了，照片中倒是也看不出来。
#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯的做法图解14

步骤14

所以说，脱模的时候一定要慢慢的，小心小心再小心要有耐心。

沙皮狗慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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