沙皮狗巧克力慕斯

精品
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风靡一时的沙皮狗慕斯,看见这样一只小可爱,你还舍得吃吗?

巧克力慕斯的用料

纯牛奶 30克 黑巧克力 30克
吉士丁片 3克 淡奶油 100克
细砂糖 10克 模具 4寸一个

巧克力慕斯的做法

沙皮狗巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

吉利丁片提前用冷水泡软。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

巧克力隔热水加热融化。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

将巧克力搅至顺滑。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

用棉签沾一点巧克力涂在模具上小狗的眼睛处。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

纯牛奶隔热水加热后加入到巧克力中。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

搅顺滑后加入吉利丁片,搅拌至完全融化。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油加细砂糖打发。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解8

步骤8

打至微微流动状态。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解9

步骤9

加入巧克力牛奶液。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解10

步骤10

混合均匀。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解11

步骤11

倒入模具内。冰箱冷藏4个小时以上再脱模。
沙皮狗巧克力慕斯的做法图解12

步骤12

可爱的沙皮狗慕斯。

巧克力慕斯的烹饪技巧

一定要冷藏4小时以上再脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-24 13:59:08

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