奥利奥麻薯包

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厨师机和面简直太轻松，5分钟搞定。【奥利奥麻薯包】直接吃Q弹绵软，搭配奥利奥奶油馅，味道真是绝绝子～

奥利奥麻薯包的用料

【奥利奥麻薯】 麻薯预拌粉 200g
奶粉 5g 全蛋液 80g
牛奶 70g 盐 2g
黄油 40g 【奥利奥奶油馅】
淡奶油 350g 细砂糖 25g
奥利奥碎 40g

奥利奥麻薯包的做法

奥利奥麻薯包的做法图解1

步骤1

准备麻薯包的食材，黄油提前软化。
奥利奥麻薯包的做法图解2

步骤2

除了黄油和奥利奥碎，其余食材都放入搅拌缸中。
奥利奥麻薯包的做法图解3

步骤3

1档搅拌2分钟
奥利奥麻薯包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油，4档搅拌2分钟。
奥利奥麻薯包的做法图解5

步骤5

加入奥利奥碎，4档继续搅拌1分钟。
奥利奥麻薯包的做法图解6

步骤6

分成30g/个的小剂子搓圆，表面喷水预防烘烤的时候开裂。
奥利奥麻薯包的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层，170°烤30分钟。
奥利奥麻薯包的做法图解8

步骤8

麻薯包膨胀得圆鼓鼓的
奥利奥麻薯包的做法图解9

步骤9

时间到了出炉，可以直接食用，冷吃热吃口感不同哦～
奥利奥麻薯包的做法图解10

步骤10

想吃爆浆口感就继续往下操作。大碗中放入冰块和水。
奥利奥麻薯包的做法图解11

步骤11

小碗中放入350g淡奶油➕25g细砂糖，隔冰水打发。
奥利奥麻薯包的做法图解12

步骤12

打到8分发
奥利奥麻薯包的做法图解13

步骤13

加入40g奥利奥碎，翻拌均匀。
奥利奥麻薯包的做法图解14

步骤14

装入裱花袋，从麻薯包底部挤入奶油即可。
奥利奥麻薯包的做法图解15

步骤15

切开看看～
奥利奥麻薯包的做法图解16

步骤16

成品图～
奥利奥麻薯包的做法图解17

步骤17

底部不凹陷
奥利奥麻薯包的做法图解18

步骤18

都是大空心哦～

奥利奥麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 户外野炊/露营/野餐 加餐 追剧
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