蜜豆面包

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小孩儿很喜欢蛋糕面包之内的食物，以前都是外面买的（毕竟外面卖的添加剂太多）所以现在都是自己动手。

蜜豆面包的用料

酵母 3g 牛奶 130g
鸡蛋 1个 高粉 260g
盐 3g 液态黄油 15g
蜜红豆 40g 白糖 25g

蜜豆面包的做法

蜜豆面包的做法图解1

步骤1

牛奶，酵母，盐，鸡蛋，糖，面包粉混和一起搅拌均匀，松弛20分钟左右。之后放到案板或揉面垫上加入黄油搓衣服方式搓至有手套膜为止，我大概搓了20分钟。
蜜豆面包的做法图解2

步骤2

放至温暖地方发酵一个小时左右。
蜜豆面包的做法图解3

步骤3

面皮不用揉，用手整理一下，擀成面皮，上面铺一层蜜豆，记得用手按压一下。留一小半对折起来。
蜜豆面包的做法图解4

步骤4

自己喜欢做什么造型都可以。然后二次醒发。
蜜豆面包的做法图解5

步骤5

二次醒发后刷上一层鸡蛋液，放入烤箱170°上下火30分钟。每家烤箱温度不太一样，中间注意看上色情况，随时调温。
蜜豆面包的做法图解6

步骤6

成品图还是可以的，毕竟我是第一次烤面包
蜜豆面包的做法图解7

步骤7

孩子们放学回来都迫不及待想吃

蜜豆面包的烹饪技巧

比例很重要，揉出手套膜虽然有点累，但是做出来的口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 湖北

©本菜谱的做法由 萱萱妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐
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