炖肉

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炖肉的用料

瘦猪肉 500克 姜蒜 适量
新鲜辣椒 3个 生抽 半碗

炖肉的做法

步骤1

猪肉随便切块，和姜一起放锅里焯水。
炖肉的做法图解2

步骤2

拿三，四瓣蒜拍开 辣椒切细段（小米椒，能吃辣的可以多放，不能吃的放一个或半个）

步骤3

焯好水的肉凉水洗去浮沫，放入电饭锅里，倒差不多与肉齐平的水，之后将蒜和辣椒一起丢进去，再倒入酱油。直接开启煮饭模式。

炖肉的烹饪技巧

我是晚上煮的，所以直接煮到电饭锅保温就关火焖，隔天早上翻面继续炖，等到中午的时候要吃的时候再煮热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 T兔子吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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