香煎比目鱼

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淡水鱼呀么嘿
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营养丰富，色彩斑斓，还快手，要啥自行车 快做起来～

香煎比目鱼的用料

比目鱼 200克 蒜 2瓣
胡萝卜 半根 笋 适量
盐 少许 黑胡椒粉 少许
食用油 1勺 料酒 1勺

香煎比目鱼的做法

香煎比目鱼的做法图解1

步骤1

提前一晚将比目鱼放冷藏室解冻，做的时候拿出来，洗净，加一点料酒腌制十分钟
香煎比目鱼的做法图解2

步骤2

胡萝卜，笋洗净切好，蒜拍碎备用
香煎比目鱼的做法图解3

步骤3

平底锅加热，放油，油热后入蒜末爆香后加入鱼块，注意有皮的一面朝上，不然会鱼肉会翻卷受热不均，小火煎两分钟之后翻面再煎三分钟出锅
香煎比目鱼的做法图解4

步骤4

锅里加一点油，倒入配菜翻炒，加一丁点水，炒至断生后加一点盐，摆盘
香煎比目鱼的做法图解5

步骤5

吃的时候撒上盐和胡椒粉，最好是现磨的那种，开吃

香煎比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 淡水鱼呀么嘿 编写，未经授权不得转载
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