不辣的青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

猪肉 4 两 青椒 3 个
老姜 小半块 蒜 2 颗
生抽 1 小 勺 豆瓣 1 小勺

青椒肉丝的做法

不辣的青椒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
不辣的青椒肉丝的做法图解2

步骤2

将猪肉与青椒切丝
不辣的青椒肉丝的做法图解3

步骤3

肉中放入一点点盐，胡椒粉，一勺生粉，一勺食用油，一小勺料酒抓匀腌制
不辣的青椒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油
不辣的青椒肉丝的做法图解5

步骤5

油热下入肉丝煸炒
不辣的青椒肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝炒制变色捞出
不辣的青椒肉丝的做法图解7

步骤7

锅内放入豆瓣酱，大蒜，姜丝炒香
不辣的青椒肉丝的做法图解8

步骤8

放入青椒炒制断生
不辣的青椒肉丝的做法图解9

步骤9

加入肉丝炒一分钟
不辣的青椒肉丝的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽起锅

青椒肉丝的烹饪技巧

这道菜不用额外加盐，因为腌制肉丝的时候已经放盐，另外豆瓣跟生抽都有盐的成分。 腌制肉的时候一定要放生粉和食用油，这样能使肉保持嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-10 · 重庆市

©本菜谱的做法由 果果Anny 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

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