豆腐拌茼蒿

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春天里非常舒服的一道菜，又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生，特别好吃。
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豆腐拌茼蒿的用料

老豆腐 1块 蓬好菜 一把
麻油 适量 盐 适量
白糖 一点点 美极鲜味汁 几滴

豆腐拌茼蒿的做法

#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解1

步骤1

蓬好菜一把。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解2

步骤2

老豆腐。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水开加2克盐放入老豆腐煮几分钟。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解4

步骤4

捞出豆腐用勺子碾碎备用。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解5

步骤5

捞出豆腐的水再次煮沸，茼蒿烫至变色。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解6

步骤6

捞出凉凉。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解7

步骤7

切碎。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解8

步骤8

将豆腐和蓬好菜放一起，加盐，芝麻油，几滴美极鲜味汁，适量白糖拌匀。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿的做法图解9

步骤9

春天里非常舒服的一道菜，又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生，特别好吃。

豆腐拌茼蒿的烹饪技巧

食材比例随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 上海市

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分类： 午餐 晚餐

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