挤挤猪雪媚娘

挤挤猪雪媚娘

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鱼菲
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前阵子去南京旅行，看到这款爆火的挤挤猪雪媚娘，结果到了店里没货要提前一两天预订，一气之下回来就动手自己做做，今天终于剪完了，其实很简单哟快去做！

挤挤猪雪媚娘的用料

糯米粉 160克 玉米淀粉 30克
牛奶 220克 白砂糖 30克
玉米油 20克 淡奶油 200ml
黄油 15克

挤挤猪雪媚娘的做法

挤挤猪雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备食材
挤挤猪雪媚娘的做法图解2

步骤2

将除黄油和淡奶油之外的所有材料倒入碗中，混合搅拌至无颗粒，然后加入少许粉色食用色素，混合搅拌均匀
挤挤猪雪媚娘的做法图解3

步骤3

将面糊过滤后倒入锅中，开中火加热搅拌，直到炒出块状再转小火继续翻拌
挤挤猪雪媚娘的做法图解4

步骤4

一直翻拌到面团不粘硅胶刮刀即可关火，趁热加入15g黄油，用余温翻拌面团与黄油融合，等完全融合后盛出放入碗中，盖上保鲜膜冷藏至完全冷却
挤挤猪雪媚娘的做法图解5

步骤5

面团冷却后取出，切下一小块加入少许粉色食用色素，混合均匀后做出猪耳朵、猪鼻子和猪尾巴备用
挤挤猪雪媚娘的做法图解6

步骤6

再将剩下的面团分成六份，搓圆后擀成薄片备用
挤挤猪雪媚娘的做法图解7

步骤7

香蕉切小块备用，淡奶油加入适量白砂糖，打至九分发，然后装入裱花袋
挤挤猪雪媚娘的做法图解8

步骤8

将面皮铺入圆形碗中，挤入一层淡奶油，然后放入香蕉
挤挤猪雪媚娘的做法图解9

步骤9

再挤入淡奶油盖上香蕉，然后提起面皮向中间捏紧
挤挤猪雪媚娘的做法图解10

步骤10

将收口处多余的面团揪掉或剪掉就可以了，然后将白白胖胖的“小猪头”放入保鲜盒里
挤挤猪雪媚娘的做法图解11

步骤11

蘸水将猪鼻子、猪耳朵和猪尾巴贴上去即可

挤挤猪雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 上海

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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