榴莲黄油饼干

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沈麦麦
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榴莲风味俱佳，但是不会觉得很冲，添加了高粉、所以硬度很高，不容易碎～很适合郊游野餐～ 基本上停不下来，一口一个～ 这款不喜欢榴莲的也能接受，喜欢榴莲味浓郁的可以再增加多一点榴莲粉的用量～ 很好上手，基本上15分钟可以搞定～
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

榴莲黄油饼干的用料

黄油 65克 海盐 2克
糖粉 30克 蛋白 18克
低粉 40克 高粉 33克
芝士粉 4克 榴莲粉 20克
杏仁粉 15克

榴莲黄油饼干的做法

#春日露营 易享“佳”味 # 榴莲黄油饼干的做法图解1

步骤1

可以先准备好所有的粉类，不需要过筛的
#春日露营 易享“佳”味 # 榴莲黄油饼干的做法图解2

步骤2

1. 黄油软化好，可以冰箱里拿出来，10秒10喵的加热，直至软化 2. 加入糖粉拌匀，不打发 3. 加入蛋清拌匀，不打发
#春日露营 易享“佳”味 # 榴莲黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入粉类，拌匀，装入裱花袋
#春日露营 易享“佳”味 # 榴莲黄油饼干的做法图解4

步骤4

挤花 烘烤参数：140/130度 30分钟
#春日露营 易享“佳”味 # 榴莲黄油饼干的做法图解5

步骤5

好了，晾凉就可以吃啦～

榴莲黄油饼干的烹饪技巧

1. 本配方可以做25个曲奇的量 2. 喜欢浓香型的，可以多放点榴莲粉 3. 任何裱花嘴都可以挤花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
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