黄油饼干

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米苏210
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吃多了蔓越莓，腻了嘴，醒了心。固然想着变个法子吃饼干，少了蔓越莓又何妨。

黄油饼干的用料

黄油 75g 糖粉 55g
蛋黄 1个 低筋面粉 120g

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油打发至羽毛状后，加入糖粉搅拌至均匀无颗粒。
黄油饼干的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀。
黄油饼干的做法图解3

步骤3

继续筛入低粉，搅拌均匀。
黄油饼干的做法图解4

步骤4

将面团，整形进入饼干膜具。
黄油饼干的做法图解5

步骤5

整好形后进冰箱冷冻室，冷冻至硬块。
黄油饼干的做法图解6

步骤6

从冰箱取出切片，准备烘烤。
黄油饼干的做法图解7

步骤7

取出后，切片，摆入烤盘，准备烘烤。 炉温：145烘烤25至30分。
黄油饼干的做法图解8

步骤8

出炉。
黄油饼干的做法图解9

步骤9

成品。

黄油饼干的烹饪技巧

第一步打发黄油，打的时间短的饼干口感硬一些，打的时间长的，饼干口感酥一些。烘烤饼干，建议低温长时间，炉子灭火后不急于取出，炉子里再多焖一会，饼干口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 米苏210 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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