广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备

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看TVB港剧时，经常会出现“食碗糖水先啦”，而在糖水里蕞出名的就是——番薯糖水了 这个也是我们家很爱做的，因为做法简单省时，零失败，半小时就能吃到了～ 番薯用的是一点红番薯，这个品种口感更粉糯，入口即化（当然也会更贵）

番薯糖水的用料

番薯 三个 老姜 一块
红糖 一块 清水 适量

番薯糖水的做法

广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备的做法图解1

步骤1

材料如上
广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备的做法图解2

步骤2

番薯要斜角切大块，姜用刀拍扁
广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备的做法图解3

步骤3

煲里放入姜 番薯，水盖过番薯
广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备的做法图解4

步骤4

水煮沸后，放入片糖，煮20分钟左右，筷子能戳进番薯即可（时间根据番薯大小分量调整）
广东人爱吃的番薯糖水✨春天养生必备的做法图解5

步骤5

然后就可以吃了，做法非常简单，跟家人一起试试吧！

番薯糖水的烹饪技巧

正宗的做法，煮之前还会加上这2步 ●番薯先用水洗一下，洗一下煮出来糖水更清澈 ●再将姜和番薯翻炒，这样煮形状会保持得更好 （这两步省略也是可以的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 海哥大美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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