我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿

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春季万物复苏，光景处处新，欣欣向荣的生发之季，饮食上宜增甘少酸，从五味上而言，酸入肝，甘入脾，通过增甘少酸的饮食调整，可以防止肝气过旺而伤到脾，相互之间起到一个平衡的作用，从而避免上火，有利身体平和~ 春季的饮食里，我自己有一个比较喜欢的宝藏养生食谱， 食材也比较家常，是以鲫鱼、红豆为主要食材，配以葱、姜等辅料煮制而成。 从营养搭配和食用功效上来说: 鲫鱼-健脾、益气，利水消肿。 红豆-健脾，去湿，补血，利水消肿。 薏米-祛湿，消水肿。 三者互搭，比较适合痰湿、湿气盛的体质的人。 因为我自己是痰湿体质，所以个人还是比较适用的， 食材也比较家常，做法也不难，分享给你们~
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

红豆鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 红豆 100g
薏米 50克 料酒 适量
大蒜 适量 生姜 适量
盐 少许

红豆鲫鱼的做法

#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解2

步骤2

鲫鱼洗净后摸少许盐，家人姜丝，料酒，去腥
#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解3

步骤3

红豆和薏米洗净后清水煮至7成熟左右
#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解4

步骤4

起油锅加热后鲫鱼下锅，加入姜丝双面煎断生
#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解5

步骤5

倒入熬煮过的红豆薏米汤，一起同煮至熟，加盐调味即可
#春日养生局#我的宝藏养生食谱，健脾益气消水肿的做法图解6

步骤6

成品

红豆鲫鱼的烹饪技巧

红豆和薏米要提前煮 鲫鱼下锅油煎一下，再放入红豆薏米一同煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 上海

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 香 蒜香味 药膳
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