坚果面包棒

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这个面包棒采用无油无糖配方，外面脆里面有嚼劲，添加大量的坚果，坚果中富含蛋白质、油脂、维生素及矿物质等营养成分，具有降胆固醇、改善皮肤、补脑健脑之功效；坚果中含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸以及优质蛋白质等营养成分，可直接作用于大脑细胞，有助改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

坚果面包棒的用料

高筋面粉 200克 牛奶 160克
鲜酵母 5克 盐 3克
熟白芝麻 20克 展艺混合坚果 150克

坚果面包棒的做法

坚果面包棒的做法图解1

步骤1

先来张成品图
坚果面包棒的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
坚果面包棒的做法图解3

步骤3

高筋面粉、盐、鲜酵母、牛奶倒入搅拌桶中，先用手将鲜酵母和面粉混合一下
坚果面包棒的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出薄膜，放在密封容器中
坚果面包棒的做法图解5

步骤5

29度室温发酵约1小时，至两倍大
坚果面包棒的做法图解6

步骤6

取出擀成长方形
坚果面包棒的做法图解7

步骤7

将所有熟白芝麻、坚果碎铺在上面
坚果面包棒的做法图解8

步骤8

从1/3处往中间叠
坚果面包棒的做法图解9

步骤9

另外一边也往中间叠一下
坚果面包棒的做法图解10

步骤10

上下分别叠一次
坚果面包棒的做法图解11

步骤11

用擀面板擀平整
坚果面包棒的做法图解12

步骤12

再重复8、9、10、11步
坚果面包棒的做法图解13

步骤13

反复几次，至坚果和面团完全融合在一起
坚果面包棒的做法图解14

步骤14

擀成长方形
坚果面包棒的做法图解15

步骤15

用刮刀分成8条
坚果面包棒的做法图解16

步骤16

稍微搓成圆条形
坚果面包棒的做法图解17

步骤17

每根都头尾往反方向拧成约20cm的样子，放在烤盘上
坚果面包棒的做法图解18

步骤18

放入烤箱进行二次发酵，至1.5倍大（约40分钟），取出表面筛上高筋面粉（配方外），烤箱200度预热10分钟
坚果面包棒的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中，200度烤18分钟
坚果面包棒的做法图解20

步骤20

出炉后放在烤网上降温
坚果面包棒的做法图解21

步骤21

随便掰断都是满满的坚果
坚果面包棒的做法图解22

步骤22

好吃有嚼劲，可以当成日常生活的一款健康小零食！

坚果面包棒的烹饪技巧

坚果选自己喜欢的放就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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