藤椒鸡

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清香麻辣的藤椒鸡，开胃下饭，吃到舔盘，肉嫩鲜美多汁，做法也超级简单哦！鲜嫩的鸡肉，搭配上香辣爽口的川味调料，肉香和辣椒香完美的在口中融合，带来一种绝佳的咀嚼体验。无论是日渐炎热的夏日，还是略微寒冷的冬日，这种美食可以符合每个季节的家庭菜单。 加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦

藤椒鸡的用料

鸡腿 4个 千岛源茶油 10克
藤椒 20克 花椒 1把
青红椒 30克

藤椒鸡的做法

藤椒鸡的做法图解1

步骤1

准备食材
藤椒鸡的做法图解2

步骤2

4个鸡腿去骨洗净
藤椒鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿冷水下锅，加葱姜 料酒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用
藤椒鸡的做法图解4

步骤4

捞出过冰水
藤椒鸡的做法图解5

步骤5

切成小条备用
藤椒鸡的做法图解6

步骤6

锅中倒入10克千岛源茶油
藤椒鸡的做法图解7

步骤7

藤椒+花椒小火煸香
藤椒鸡的做法图解8

步骤8

碗里准备青红小米辣，加入炒好的藤椒花椒，加一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀
藤椒鸡的做法图解9

步骤9

倒入调好的料汁侵泡2小时即可，考虑到现在温度不高，常温下静止就可以了，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦！
藤椒鸡的做法图解10

步骤10

茶油真的好赞，妥妥的食疗价值，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸
藤椒鸡的做法图解11

步骤11

加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦

藤椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
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