鸡蛋香肠包

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鸡蛋香肠包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 65毫升
55克 40克
鸡蛋 1个 干酵母 4克
黄油 30克 3克
火腿肠 8根 水煮蛋 4个
番茄酱 若干 马苏里拉芝士碎 若干

鸡蛋香肠包的做法

鸡蛋香肠包的做法图解1

步骤1

将除了黄油、盐以外的所有食材放入面包机中和面10分钟
鸡蛋香肠包的做法图解2

步骤2

30克黄油、3克盐加入和好的面团中,继续和面10分钟
鸡蛋香肠包的做法图解3

步骤3

和好的面团选择面包机发面模式,发酵1小时
鸡蛋香肠包的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团分成60克/个的小面团,揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟
鸡蛋香肠包的做法图解5

步骤5

醒好的面团擀成椭圆形,香肠放在面团顶部往下卷。 在卷好的面团上斜着剪8刀,把香肠剪断,面团不断。 整理出花朵造型。
鸡蛋香肠包的做法图解6

步骤6

放入烤箱,选择发酵模式,35度发酵1小时
鸡蛋香肠包的做法图解7

步骤7

刷蛋液 撒上马苏里拉芝士碎 面团中间放入半个鸡蛋 挤上番茄酱
鸡蛋香肠包的做法图解8

步骤8

烤箱上管190度,下管180度 烤15分钟
鸡蛋香肠包的做法图解9

步骤9

新鲜出炉,尽情享用吧!

鸡蛋香肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-04-19 · 北京市

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