炒锅饼

炒锅饼

独家
1.1万 浏览 51 收藏
收藏
Cherish恺
Cherish恺
＋ 关注

作为一个地地道道的淄博人 我要是不会做这个零食那说明我太失败了

炒锅饼的用料

切好锅饼 500g 花椒 1把
细砂糖 2勺 饮用水 2勺
小红辣椒干的 5或者9个 蚝油 2勺
白芝麻 1把 玉米油 适量

炒锅饼的做法

炒锅饼的做法图解1

步骤1

油温185到190度都可行
炒锅饼的做法图解2

步骤2

小火炸 炸好控油
炒锅饼的做法图解3

步骤3

水和糖小火炒糖色，加入蚝油花椒粒辣椒炒出有点拉丝，关火。我炒糖色跟放料没拍 我怕超过了。
炒锅饼的做法图解4

步骤4

倒入炸好的锅饼撒上芝麻，搅匀就可以了

炒锅饼的烹饪技巧

喜欢吃辣就放9个辣椒 不太喜欢吃的就放4个或者5个，别的没啥注意的了，亲们有问题问我我在回复吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 山东

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炒锅饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒锅饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炒锅饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活