生菜虾滑汤

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朋友给我寄来一箱丸子虾滑，四川人的虾滑，大都煮在火锅里消灭掉，偶尔煮上一份清汤的也不错。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

生菜虾滑汤的用料

虾滑 150克 生菜 半朵
盐 2克 香油 适量

生菜虾滑汤的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#生菜虾滑汤的做法图解1

步骤1

生菜洗净，装入汤碗中（不用煮）
#金龙鱼橄调-橄想橄做#生菜虾滑汤的做法图解2

步骤2

虾滑隔水解冻后再挤压成型。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#生菜虾滑汤的做法图解3

步骤3

剪开小口压成丸子，放入锅中煮5分钟，加盐2克。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#生菜虾滑汤的做法图解4

步骤4

可以用勺子辅助做成圆球形状，也可以像我一样随意。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#生菜虾滑汤的做法图解5

步骤5

煮好后把虾滑和汤倒入碗中，加入适量香油即可。

生菜虾滑汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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