酱焖大骨

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喜洋洋717
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今天给家人做的酱焖大骨，酱香浓郁，软烂入味，汤汁泡饭更是绝了。
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酱焖大骨的用料

大棒骨 2000克 料酒 2勺
葱姜蒜 适量 黄豆酱 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 炖肉香料包 1包

酱焖大骨的做法

#肉食主义#酱焖大骨的做法图解1

步骤1

买回来大骨放入水中浸泡30分钟，用清水清洗干净。
#肉食主义#酱焖大骨的做法图解2

步骤2

冷水下锅加姜葱、料酒焯水。
#肉食主义#酱焖大骨的做法图解3

步骤3

然后洗净放入锅中。
#肉食主义#酱焖大骨的做法图解4

步骤4

葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、炖肉香料包。
#肉食主义#酱焖大骨的做法图解5

步骤5

加满开水，盖上盖子，水开小火炖1个半小时大火收汁就可以出锅了。
#肉食主义#酱焖大骨的做法图解6

步骤6

酱香浓郁，软烂脱骨。

酱焖大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 焯 午餐 晚餐

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