秘汁鸡丝大拌菜（减盐掉秤版）

精品

170.9万浏览 1.7万收藏

羽翙的贪吃小厨房

＋关注

太太乐鲜味厨房

＋关注

这个夏天不可错过的减脂美味来啦~清爽减脂，不仅吃饱吃好还能轻松掉秤，而且健康低盐鲜香依旧，解馋减脂两不误。这次菜谱用到了“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油和“太太乐”减盐蚝油，减盐25%的配方，更容易控制盐分的摄入，让减脂人减盐超省心，吃得更健康，身体更轻松。入口的东西当然要格外在意安全，0添加防腐剂和0添加甜味剂，也让三餐饮食安心又放心。附赠拌啥都好吃的独家秘制酱汁配方，减盐不减鲜度，减脂不减美味，这个夏天一起拌起来吧~~ 减一点更好~ 即刻参与太太乐减盐系列《健康菜谱征集令》活动，一起用减法品鲜法，还有机会赢丰厚品牌好礼~更有新品申领尝鲜，快来与美食达人共创健康好味吧~ #戳链接#

秘汁鸡丝大拌菜的用料

鸡胸肉 1块（熟150克）	黄瓜半根（100克）
胡萝卜小半根（30克）	绿豆芽 1小把（50克）
鸡蛋 1个	洋葱小半个（20克）
蟹柳 3根（50克）	西兰花几朵（50克）
金针菇一小把（100克）	芹菜几根（50克）
姜片 1片	蒜几瓣（5克）
“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 2勺（20克）	“太太乐”减盐蚝油 1下（5克）
料酒小半勺（5克）	香葱 1根（2克）
红辣椒 1个（1克）	柠檬汁 2克
辣椒粉 20克

秘汁鸡丝大拌菜的做法

步骤1

食材准备

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，加入姜、料酒煮熟

步骤3

煮好的鸡胸肉放到不太烫手的时候，撕成丝备用

步骤4

胡萝卜、黄瓜、洋葱去皮切细丝备用；木耳提前泡发后切细丝备用；芹菜摘洗干净后切小段备用；蟹柳撕成丝备用；鸡蛋打散备用；黄豆芽和金针菇洗干净备用

步骤5

打散的鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用；

步骤6

另煮一锅水，水开后依次放如黄瓜、木耳、芹菜快速焯水断生，放入冰水中浸泡降温保持爽脆口感

步骤7

大碗中依次码放食材（不同颜色交替错开，会让菜品的颜值更赏心悦目哟）

步骤8

调一款拌啥都好吃的灵魂秘制酱汁：碗中放入辣椒面、切好的蒜蓉、小米辣、葱花、熟的白芝麻

步骤9

加入给食材提鲜增味注入灵魂的“太太乐”减盐蚝油，日常饮食少油少盐，让肠胃少一些负担，也能让身体更加轻盈清爽

步骤10

2勺“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油，减少“盐值”的时候保持鲜美好味道

步骤11

加入米醋、柠檬汁、黑胡椒碎拌匀

步骤12

将酱汁均匀淋在拌菜上，拌匀就可以放肆开吃啦

步骤13

鲜香的鸡丝搭配丰富的爽口时蔬，百吃不腻

步骤14

低油低脂的清爽配方，酸辣鲜香的迷人美味，专治夏日没食欲

秘汁鸡丝大拌菜的烹饪技巧

1．蔬菜不局限于我的搭配，也可以根据个人喜好换成其他你们喜欢的食材：菠菜、紫甘蓝、西兰花、荷兰豆、芦笋等都是不错的选择哦 2．食材焯水时间不要太长，不然会影响口感，焯水后立即过冰水也可以帮助减少口感的损失 3．无论是减脂期间还是日常饮食，我都比较建议大家选择低油低盐的饮食方式，一方面大油的食物热量偏高，不利于身体健康，二来摄入过多盐分，容易出现身体浮肿、增加肾脏和心血管的负担，对身体也不健康 4．少油饮食，我比较推崇沙拉、大拌菜、蒸煮这样的饮食方式，清爽健康不油腻少盐我更推崇“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油和"太太乐”减盐蚝油，0添加的减盐减脂好物，减盐不减鲜，吃得干净、省心又放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 贵州省

©本菜谱的做法由羽翙的贪吃小厨房编写，未经授权不得转载

分类：一人食煮焯太太乐原味

羽翙的贪吃小厨房

一起来分享给朋友们看看吧：