虾炒滑蛋

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小标同志
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今天去了江门溜达一圈，累得不行不行的。回到家像死狗1样，累阿，累得不要不要的。不做饭了，冰箱有4个昨天吃剩的虾，做个滑蛋给小老板。

虾炒滑蛋的用料

鸡蛋 3个 虾 4只
生姜 小许 盐 小许
胡椒粉 小许

虾炒滑蛋的做法

虾炒滑蛋的做法图解1

步骤1

昨天吃剩的4只虾虾。
虾炒滑蛋的做法图解2

步骤2

去掉盔甲。
虾炒滑蛋的做法图解3

步骤3

来个近镜，切粒。
虾炒滑蛋的做法图解4

步骤4

姜切片，本来要切姜未的。怕老板不吃，所以切成片。
虾炒滑蛋的做法图解5

步骤5

3个鸡蛋。
虾炒滑蛋的做法图解6

步骤6

打去蛋壳，加入小许百味之王：盐，小许胡椒除腥，1丢丢油。
虾炒滑蛋的做法图解7

步骤7

打散。
虾炒滑蛋的做法图解8

步骤8

白锅放姜片炒干。
虾炒滑蛋的做法图解9

步骤9

热锅冷油，转中火，将姜片炸1炸。
虾炒滑蛋的做法图解10

步骤10

侧锅，放入虾粒
虾炒滑蛋的做法图解11

步骤11

炒出虾香味铺平。
虾炒滑蛋的做法图解12

步骤12

倒入蛋液。本来要先将烧转小火再放蛋液的，忘记了。这一步大家切记。。。。
虾炒滑蛋的做法图解13

步骤13

1定要小火，用推铲法推蛋液。因为我是给老板吃的，所以煎熟1点。
虾炒滑蛋的做法图解14

步骤14

因为无用小火，糊了丢丢。。。。
虾炒滑蛋的做法图解15

步骤15

但老板说还行

虾炒滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 小标同志 编写，未经授权不得转载
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