蛋香炸鸡中翅

蛋香炸鸡中翅

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鸡翅这样做，一盘不够吃～裹上鸡蛋，增添了蛋香，外皮香酥可口，咬一口，满满的汁水流出，也太过瘾啦～
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

蛋香炸鸡中翅的用料

鸡中翅 10个 姜 5-6片
料酒 15毫升 黑胡椒 1勺
盐 少许 生抽 15毫升
蚝油 15毫升 鸡蛋 1个
淀粉 1大勺 白芝麻 适量
葱花 适量

蛋香炸鸡中翅的做法

#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解1

步骤1

鸡翅放入盐水中浸泡
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解2

步骤2

切花刀
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解3

步骤3

放入容器中，加入以上调味料
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解4

步骤4

拌均后腌制2小时
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解5

步骤5

放入1个鸡蛋和一大勺淀粉
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解7

步骤7

待温油八成热时，依次放入鸡中翅
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解8

步骤8

小火慢煎至表面金黄
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解9

步骤9

切忌用大火炸至哦
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解10

步骤10

等表皮定型后再翻面
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解11

步骤11

炸成金黄色捞出即可
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解12

步骤12

装盘，撒上白芝麻和香葱碎
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解13

步骤13

这样做真的是太香啦
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解14

步骤14

一盘不够吃
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解15

步骤15

外皮酥脆可口
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解16

步骤16

里面鲜嫩多汁
#减一点更好#蛋香炸鸡中翅的做法图解17

步骤17

快来试试吧

蛋香炸鸡中翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 河南

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煎 腌 咸 蚝油味
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