黄酒干煎海鲈鱼

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小试牛刀，看看黄酒搭配干煎能不能出亮点

黄酒干煎海鲈鱼的用料

海鲈鱼 1条 葱花 少许
黄酒 适量 姜片 4-5片

黄酒干煎海鲈鱼的做法

黄酒干煎海鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼去头去尾加黄酒姜丝盐腌制20分钟。
黄酒干煎海鲈鱼的做法图解2

步骤2

起锅烧油，下姜片爆香，下鲈鱼，中火干煎，半分钟左右翻面。至快全熟时下黄酒炝锅，盖锅盖焖一小会儿至黄酒煮干，焖的时候中间翻一次面
黄酒干煎海鲈鱼的做法图解3

步骤3

出锅，带着黄酒香气的鲈鱼味道也不错，喜欢味道重点的可以加点酱油

黄酒干煎海鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 福建省

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