#锅盔馍(卜馍)

精品 独家
2.2万 浏览 335 收藏
收藏
浪民
浪民
＋ 关注

小时候奶奶经常做的锅盔(韩城叫卜馍)配上老虎菜，太爽了

锅盔馍的用料

面粉 适量 酵母 3克
盐 5克 花椒粉 半勺
熟芝麻 50克 花椒叶 20克
炒熟花生 100克

锅盔馍的做法

#锅盔馍(卜馍)的做法图解1

步骤1

芝麻炒熟，碾成末备用
#锅盔馍(卜馍)的做法图解2

步骤2

前拍一个照片，花生炒熟，切成小小的颗粒，把芝麻花生碎，花椒叶碎，花椒粉，盐，搅拌均匀，备用
#锅盔馍(卜馍)的做法图解3

步骤3

用酵母发面醒面
#锅盔馍(卜馍)的做法图解4

步骤4

发好的面，加入芝麻花生碎，继续揉揉，再发十分钟左右
#锅盔馍(卜馍)的做法图解5

步骤5

取出面，擀成厚点的饼状
#锅盔馍(卜馍)的做法图解6

步骤6

放入电饼档，中火，途中翻面，五分钟
#锅盔馍(卜馍)的做法图解7

步骤7

两面金黄就可以，拿出准备开动
#锅盔馍(卜馍)的做法图解8

步骤8

切成小角馍
#锅盔馍(卜馍)的做法图解9

步骤9

配上老虎菜，开吃，谢谢欣赏请多多指教

锅盔馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 陕西省

©本菜谱的做法由 浪民 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

锅盔馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #锅盔馍(卜馍)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #锅盔馍(卜馍)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活