黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）

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女孩子一定要经常熬姜喝！ 食材简单✅无添加✅制作简单✅没有一滴水✅
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

黑糖玫瑰姜枣膏的用料

去核红枣 150克 怀姜 600克
红糖（黑糖） 600克 枸杞 50克
玫瑰花 5克（10克） 红枣粒 50克

黑糖玫瑰姜枣膏的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解1

步骤1

先将盛放的容器洗净，用热水烫好，烘干或自然晾干（提前准备）
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解2

步骤2

称出150克红枣
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解3

步骤3

洗净后上锅蒸10-15分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解4

步骤4

准备好所有的食材 红枣切粒 我用的是姜汁（怀姜最好）平均100g怀姜出50g姜汁 如果用姜的话，榨汁后过滤姜渣即可（喜欢姜的可以放一些姜渣在最后放枸杞那一步）
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解5

步骤5

蒸好后拿出
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解6

步骤6

趁热将红枣倒入破壁机中
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解7

步骤7

倒一半的姜汁进去，帮助搅打 剩余一半分两部分，一部分等搅打好后可以涮一次破壁机 因为红枣泥打完会比较稠，涮一下不会浪费很多材料 另一部分用来融化黑糖
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解8

步骤8

姜汁倒入锅中，先放少部分黑糖进行融化 糖可分两次加入，帮助融化
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解9

步骤9

将搅打好的红枣泥倒入锅中，熬煮至均匀的糊状
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解10

步骤10

将融化好的黑糖倒入红枣泥部分（黑糖部分一定要热！不然会留在容器里很多）开始熬煮
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解11

步骤11

熬煮过程中会有些溅，因为比较浓稠，可以找一个大一些的箱子罩在上面，会好一些
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解12

步骤12

熬煮20分钟左右，至浓稠状 可以滴一滴在桌面上不会散开（呈立体水滴状） 就是熬好了
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解13

步骤13

放入枸杞、玫瑰花瓣、红枣粒
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解14

步骤14

搅匀即可
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解15

步骤15

将熬煮好的膏体倒入到裱花袋中（会好装一些）
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解16

步骤16

这时候膏体烫手，可以趁着布或者不怕烫可以直接手抓
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解17

步骤17

趁热挤入之前洗好晾干的玻璃瓶中，盖好盖子，倒扣放凉，放正
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解18

步骤18

如图，衬垫垫好，瓶盖盖好
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#黑糖玫瑰姜枣膏（冲泡喝）的做法图解19

步骤19

黑糖玫瑰姜枣膏就好啦

黑糖玫瑰姜枣膏的烹饪技巧

趁热！ 因为不放水，所有姜汁分开来用，会好用一些！ 赶紧做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-12 · 山西省

©本菜谱的做法由 有很多梦想的武妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 电器 料理机 破壁机
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