香拌豆腐丝

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豆腐丝主要是用大豆等豆制品制作而成的一种卤制物，其中中含有丰富的优质蛋白，其营养价值非常高。豆腐丝中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长有利。豆腐丝中含有大量的卵磷脂，有促进骨骼生长、补益清热养生等功效。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

香拌豆腐丝的用料

豆腐皮 一张 香菜 几根
大蒜 3瓣 干辣椒丝 少许
熟白芝麻 一点 色拉油 10克
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 一勺 白糖 适量
香醋 一勺 洋葱 适量

香拌豆腐丝的做法

#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

食材准备。我用一张豆腐皮，洋葱用了四分之一个，喜欢的可以多放。
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

豆腐皮切细丝
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解4

步骤4

锅里烧适量开水，把豆腐丝焯水一分钟后捞出备用。
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解5

步骤5

洋葱香菜洗净切段
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解6

步骤6

大蒜切片，和干辣椒丝白芝麻放碗里
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解7

步骤7

热锅，放入一勺色拉油，油烧后浇在大蒜上。
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解8

步骤8

放入一勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油，一点白糖，香醋，搅拌均匀
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解9

步骤9

把洋葱丝香菜放在豆腐丝上
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解10

步骤10

倒入刚才做的料汁，搅拌均匀就可以装盘啦！
#减一点更好#香拌豆腐丝的做法图解11

步骤11

非常好吃，清清爽爽的。

香拌豆腐丝的烹饪技巧

喜欢辣的可以放小米辣，或者直接用辣椒油。不过现炸的会香一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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